Кафедра зоотехнии и ветеринарии создана в 1970 году как кафедра сельскохозяйственных дисциплин. Зооинженерное отделение первоначально называлось зоотехническим, выпускники получали квалификацию ученого зоотехника. В 1976 году в связи с переводом животноводства на промышленную основу и созданием крупных комплексов, он был переименовано в зооинженерное, и выпускники стали получать квалификацию зооинженера. Первый выпуск по квалификации ученый зоотехник состоялся в 1975 году, а по квалификации зооинженера – в 1978 году. В 2013 году кафедра начала подготовку студентов по специальности «Ветеринария». В разное время кафедру возглавляли: · Гончарова Мария Ефимовна — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент; · Нармаев Морхаджи Бамбаевич — доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заслуженный деятель науки Республики Калмыкия, заслуженный зоотехник Российской Федерации, Народный писатель Республики Калмыкии; · Носов Анатолий Федорович — кандидат сельскохозяйственных наук, доцент; · Горяев Николай Эрдниевич — кандидат биологических наук, доцент, Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, заслуженный работник сельского хозяйства Республики Калмыкия; · Кокорев Виктор Александрович — доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, заслуженный деятель науки РФ, заслуженный деятель науки Республики Мордовия, лауреат премии главы Республики Мордовия, лауреат государственной премии Республики Мордовия в области науки и техники . · Арилов Анатолий Нимеевич — доктор сельскохозяйственных наук, профессор, лауреат премии Правительства Российской Федерации в области науки и техники, Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, заслуженный деятель науки Республики Калмыкия, Почетный профессор Монгольского государственного аграрного университет
Имеются специализированные оснащенные современными приборами и оборудованием лаборатории:
- Овцеводства и козоводства;
- Микробиологии и иммунологии;
- Физиологии и этологии сельскохозяйственных животных;
- Стандартизации и ветеринарно-санитарной экспертизы;
- Иммуногенетической экспертизы;
- Молекулярной генетики;
- Акушерства, гинекологии и биотехнологии размножения сельскохозяйственных животных;
- Анализа кормов и продуктов животноводства.